Сегодня рекомендованная цена за килограмм чая составляет 36 лир.Чай для Турции — это особый напиток. Несмотря на то, что во всем мире известен турецкий кофе, местные жители пьют чай гораздо чаще.

«В любой непонятной ситуации пейте чай!»

Эта фраза вполне могла бы стать рекламным слоганом какой-нибудь турецкой марки чая, учитывая тот факт, что турки пьют этот напиток всегда и везде, независимо от времени суток, места и погодных условий.На сегодняшний день по количеству потребляемого чая Турция занимает первое место в мире. На душу населения этой страны приходится 3,5 кг чая в год, в то время как по его производству она занимает лишь пятое место — всего 259 тыс. тонн в год («всего», потому что лидирующую позицию занимает Китай с его 2 млн 270 тыс. тонн в год).Турецкий чай — это своего рода символ гостеприимства и доброжелательности, залог искренней беседы или удачной сделки, и даже, по мнению некоторых, антидепрессант. Неудивительно, что он настолько популярен среди жителей страны и вызывает такой интерес у иностранцев.